Desde muy pequeña, ví cocinar a mi madre, tías, abuelas, abuelos y familiares. Así que lo invito a que se una a mí en la tranquilidad de mi cocina, tomemos nuestros delantales y cucharas, usemos los más frescos ingredientes de nuestra cocina mexicana, y recreemos juntos esos deliciosos platillos que aprendí de ellos; con amor, tradición y fuego.

Me encantaria compartir usted el conocimiento ancestral de mi cocina mexicana hogareña, una de las más variadas y deliciosas del mundo.

Agregue a su conocimiento culinario todo lo que siempre ha querido saber respecto a: “los secretos mejor guardados” de la cocina mexicana: sopas, salsas, adobos, pipianes, moles, arroz a la mexicana, tamales, cochinita pibil, chiles rellenos (frescos o secos) ensalada de nopales, tinga y mucho, mucho más… todas ellas auténticas recetas mexicanas, heredadas de en mi familia por más de 200 años. Por favor vea la lista de “clases” y decida las recetas que quiera aprender en su clase de cocina.

“Ensalada de nopales”

Ofrecemos clases para estudiantes de corta estadía en San Miguel, así como cursos intensivos.

Su clase puedes ser programada cualquier día de la semana de lunes a viernes, comenzando a las 10 de la mañana. La escuela cierra los domingos.

Contamos con programas especiales para grupos grandes.

También se pueden programar clases en sábado con un cargo extra.